SOLUBILIDAD
Es una propiedad característica de cada sustancia.
Cualitativamente es la capacidad de la sustancia para mezclarse con diferentes solvententes.
De algunas sustancias decimos que son insolubles en cierto solvente, es decir que al ponerse en contacto con él se forma un sistema heterogéneo
Otras decimos que son solubles si al ponerse en contacto con el solvente, forman una solución.
Sin embargo, en este ultimo casi, hay que aclarar que la solubilidad de un soluto en cierta cantidad de solvente, a una temperatura y presión dadas, no es infinita; hay un límite, que está señalado en la propiedad característica de la sustancia (soluto) llamada COEFICIENTE DE SOLUBILIDAD.
El coeficiente de solubilidad para una sustancia es la máxima cantidad de ésta (expresada en gramos) que se pueden disolver en 100 mL de solvente a una temperatura dada.
Por ejemplo, el coeficiente de solubilidad de la sal comun de mesa (NaCl) es 36 g/100 mL a 20 ºC
¿QUÉ SIGNIFICA ESTO? Si tenemos 100 ml de agua a 20 ºC, la cantidad máxima de sal que admite, para formar una solución, es de 36 g.
Si colocas por ejemplo, 40 g de sal en esa cantidad de agua, 36 g se disolverán y el exceso (4 g) precipitará en el fondo. Excedió el coeficiente de solubilidad y se forma un sistema heterogéneo.
Teniendo en cuenta la cantidad de sal que tiene una solucion de este tipo, podemos hablar de soluciones:
a) DILUÍDAS tienen poco soluto disuelto, en comparación con el máximo admisible (por ejemplo, una solucion de NaCl en agua diluida podria tener 5g/100 mL)
b) CONCENTRADAS cuando la cantidad de soluto disuelto se aproxima al maximo posible (por ejemplo, una solucion de NaCl en agua de 30 g/100 mL)
c) SATURADAS son aquellas que tienen el máximo de soluto que admite esa cantidad de solvente. Una solucion saturada de NaCl podria ser la que tiene 72 g de sal en 200 mL de agua.
IMPRIME LOS SIGUIENTES EJERCICIOS.
1) Se comprueba experimentalmente que 35 g de sulfato de cobre saturan a 60 ml de agua a 25ºC.
a-Hallar la solubilidad
b-¿Cuántos gramos de sulfato de cobre necesitamos para saturar 180 ml de agua a 25ºC ?
c-¿Cuánta agua necesito para disolver 80 gramos de sulfato de cobre?
2) Un máximo de 1,4 gramos de una sustancia “ A “ se disuelven completamente en 30 ml de metanol a 20ºC ¿ Cuál es la solubilidad ?¿Qué cantidad de A se disolverá en 90 ml de metanol a la misma temperatura ?
3) La solubilidad de la sal común en agua a 20 º C es de 36g / 100ml .Si se tratan de disolver10, 0 gramos de sal en 20 ml de agua a 20ºC ¿Se disolverá completamente la sal ?Explique por qué.
4) Cuando se tratan de disolver 30 gramos de nitrato de potasio en 25,0 ml de agua a 60ºC quedan sin disolverse 3,5 gramos de nitrato de potasio ¿ cuál es la solubilidad de esta sustancia en agua ?
