IMPRIMIR: protocolo ACTIVIDAD DE LABORATORIO TERMÓLISIS DE LA SACAROSA.

ACTIVIDAD DE LABORATORIO:

TERMÓLISIS DE LA SACAROSA

OBJETIVO: Estudiar los cambios que le ocurren a la sacarosa por acción del calor.

MATERIALES:  2 tubos de ensayo, mechero, pinza, gradilla, espátula.


PROCEDIMIENTO:

1- Observa el aspecto de la sacarosa y completa el cuadro de datos.
2- En cada tubo de ensayo coloca 1 cm (de altura) de sacarosa.
3- Al primero agrégale 5 centímetros cúbicos de agua. Agita y observa.
4- Calienta suavemente el otro tubo que  contiene sacarosa. Observa y anota en tu cuaderno los cambios que se van sucediendo.
5- Cuando no se registren más cambios, apaga el mechero, coloca el tubo en la gradilla y espera a que se enfríe.
6- Observa el aspecto de la sustancia final y completa el cuadro de observaciones.
7- Agrégale 5 centímetros cúbicos de agua. Agita y observa.


CUADRO DE DATOS:


SUSTANCIAS                        PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS      SOLUBILIDAD EN AGUA

SACAROSA


SOLIDO FINAL


Al calentar la sacarosa se observa que .....


Podemos afirmar que la sacarosa  se descompone // no se descompone (tacha lo que no es correcto); por lo tanto se trataría de una sustancias química de tipo   compuesta // simple (tacha lo que no es correcto).