ACTIVIDAD DE LABORATORIO:
TERMÓLISIS DE LA SACAROSA
OBJETIVO: Estudiar los cambios que le ocurren a la sacarosa por acción del calor.
MATERIALES: 2 tubos de ensayo, mechero, pinza, gradilla, espátula.
PROCEDIMIENTO:
1- Observa el aspecto de la sacarosa y completa el cuadro de datos.
2- En cada tubo de ensayo coloca 1 cm (de altura) de sacarosa.
3- Al primero agrégale 5 centímetros cúbicos de agua. Agita y observa.
4- Calienta suavemente el otro tubo que contiene sacarosa. Observa y anota en tu cuaderno los cambios que se van sucediendo.
5- Cuando no se registren más cambios, apaga el mechero, coloca el tubo en la gradilla y espera a que se enfríe.
6- Observa el aspecto de la sustancia final y completa el cuadro de observaciones.
7- Agrégale 5 centímetros cúbicos de agua. Agita y observa.
CUADRO DE DATOS:
SUSTANCIAS PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS SOLUBILIDAD EN AGUA
SACAROSA
SOLIDO FINAL
Al calentar la sacarosa se observa que .....
Podemos afirmar que la sacarosa se descompone // no se descompone (tacha lo que no es correcto); por lo tanto se trataría de una sustancias química de tipo compuesta // simple (tacha lo que no es correcto).
lunes, 27 de agosto de 2012
sustancias químicas y métodos de descomposicion: LA ELECTROLISIS
Hablamos en clase de las sustancias químicas. Y de que para clasificarlas en simples o compuestas, tenemos que aplicarles metodos químicos llamados METODOS DE DESCOMPOSICIÓN.
Probaremos la termólisis en clase (de la que les dejaré protocolo en un próximo post); y a continuación podrán "ver" la electrólisis del agua: una experiencia en la que se hace pasar electricidad a través de una muestra de agua.
Vean los enlaces siguientes y contesten las preguntas en el cuaderno:
en este primer enlace se observa lo que ocurre;
http://www.youtube.com/watch?v=e1eYWTJoIh0
en los siguientes, se hace un reconocimiento de los productos obtenidos luego del cambio:
http://www.youtube.com/watch?v=oe60acDLPio&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=aoBZDWGXrQM&feature=related
1- ¿qué le sucede al agua cuando se hace pasar electricidad a través de ella?
2- ¿son iguales los gases obtenidos? ¿qué nombres se les da en el video? ¿Cómo se los distingue experimentalmente?
3- ¿qué conclusiones podemos sacar respecto a la sustancia agua? ¿es una sustancia simple o una sustancia compuesta?
Puesta en común y comentarios en clase.
Probaremos la termólisis en clase (de la que les dejaré protocolo en un próximo post); y a continuación podrán "ver" la electrólisis del agua: una experiencia en la que se hace pasar electricidad a través de una muestra de agua.
Vean los enlaces siguientes y contesten las preguntas en el cuaderno:
en este primer enlace se observa lo que ocurre;
http://www.youtube.com/watch?v=e1eYWTJoIh0
en los siguientes, se hace un reconocimiento de los productos obtenidos luego del cambio:
http://www.youtube.com/watch?v=oe60acDLPio&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=aoBZDWGXrQM&feature=related
1- ¿qué le sucede al agua cuando se hace pasar electricidad a través de ella?
2- ¿son iguales los gases obtenidos? ¿qué nombres se les da en el video? ¿Cómo se los distingue experimentalmente?
3- ¿qué conclusiones podemos sacar respecto a la sustancia agua? ¿es una sustancia simple o una sustancia compuesta?
Puesta en común y comentarios en clase.
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